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個別記事の管理2013-04-13 (Sat)
アボカドの熟し具合を見極めたい!!

最近アボカドを買うようになったのですが、三戦一勝一敗一引き分けという結果であります。一回目は適度な熟し具合のものを買ったようで、その日に使ってちょうど良かったのですが、二回目は切ったらまだ硬い。三回目に至っては放置時間が長すぎたようで、痛んだ箇所を切り取りながらとなりました。なかなか難しいなあ。


グアカモーレの材料:
ボカドのディップアボカド1個 (完熟したもの )
レモン汁大さじ1トマト1/4個 (プチトマト2~3個でも)
たまねぎ1/4個
塩ひとつまみ
タバスコお好みで



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